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从“心”出发 用心学习 用心服务——动物(食品)科技学院教师参加社会服务
2020年12月03日 11:34  点击:[]

为学习贯彻十九大精神,通过实施学院教师下企业,企业专家上讲台活动,带动专兼结合双能结构专业师资团队建设,引导教师进一步转变教育服务理念,把理论提高与实践锻炼联系起来,把执政能力提高与服务能力增强结合起来,在服务社会的过程中培养双能素质,形成具有较强执教能力,技术培训能力和指导学生创新创业能力的专兼结合双能结构专业师资团队。我院教师李少华、拓妮妮带领学校DIY烘焙协会成员于2020年12月2日赴北京师范大学齐心京城幼儿园开展糕点制作培训的社会服务活动。

在培训现场,来自DIY烘焙协会的3名同学从设备操作、配料选择、火候把控等方面进行了耐心的讲解与演示,李少华、拓妮妮老师针对关键技术进行了重点指导与说明。幼儿园多名老师及食堂工作人员在现场仔细观察,认真记录,并动手实践,最后都掌握了糕点制作的技术要点。

现场制作糕点

烘焙出来的糕点

健康、美味的糕点出炉,得到了一致的好评。培训结束后,校校之间开展了交流座谈会,就糕点的配方、制作技巧等细节进行了进一步的交流,幼儿园上下对培训效果非常满意,表示这样的活动很有意义,健康食材、美味糕点不仅成为了小朋友们的下午茶,还可以使幼儿园的老师在今后的教学过程中,亲自动手制作,带着小朋友一起体验。幼儿园领导十分感谢老师和同学们辛勤指导,表达了今后能够长期合作的意愿。

此次活动很有意义,反响良好,活动中重点突出了我们学院食品加工的专业特色,增强学生的社会实践能力,充分发挥我们学校食品专业的优势。

校校座谈会 

合影 

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